*Yaprakları maydanozu andıran, kuru meyvesi baharat olarak kullanılan bir bitki türüdür. Turuncu renkli minik tohumları, kurutularak kullanılır.

*Kişnişin Mutfakta Kullanımı : Her tür soğanlı, sosisli yemeklerde, dolma, av eti, şarküteri ürünleri, domates, kuru fasulye, çerkez tavuğunun cevizli sosuna, ekmeklere, kuru bisküvilere, meyve kompostolarına, şekerlemelere katılarak kullanılır. Kişnişte bulunan kşniş yağı, unlu maddelerin ve tohumlu sebzelerin hazmını kolaylaştıracaktır.

*Kişnişin Estetik Açıdan Kullanımı ise: Kişnişteki kişniş yağından parfüm, kolonya ve sabun yapımında yararlanılır.