Dünyada Asya, Hindistan ve Endonezya’da yetiştirilir. Tüm yemeklerimizde ve sofralarımızda genellikle toz, bazen de tane şekli ile bulunur.

İştah açıcı ve sindirimi kolaylaştırıcı özelliğe sahiptir.

Sebze, tavuk, balık çorbalarınızda, özellikle barbekü vb et soslarınızda, çiğ köfte, kısır, et ve sebzeli yemeklerinizde, her türlü soslu et yemeklerinizde, zeytinyağlı ve etli dolmalarınızda, şarküteri ürünlerinde sıklıkla kullanılan bir baharatımızdır.

Karabiberlerimiz soslarda kullanıldığında, sosların rengini bozmaz. Karabiber, diğer baharatlara oranla yemek pişerken yada piştikten sonra sofranızda yemeklerinize eklenebilir. Yağlı etlere, şarküteri ürünlerine, çeşitli dünya soslarına, salataya, her tür tuzlu ve yavan yiyeceğe serpiştirilerek öğünlerinize çeşni ve tat katar. Tane olarak turşularda kullanılarak, turşulara lezzet katan bir baharat çeşidimizdir.